FÖRRÄTT

Svamp, tomat och krabbsoppa

HUVUDRÄTT

Maj-Britts kycklingrätt

För 4 personer.

Gör så här

Lägg filéerna i en osmord långpanna.
Blanda ihop och slå marinaden över filéerna. Vänd dem några gånger.
Ställ långpannan svalt och låt stå över natten.
Morgonen efter sätts långpannan in i ugnen vid en temperatur av 225°C i ca 30 minuter.
Låt sedan filéerna kallna i långpannan.
Skiva sedan de kalla filéerna och lägg i en smord ugnsfast form.
Koka ihop såsen och red av med maizenaredning för ljus sås.
Häll såsen över filéerna, strö över riven ost och gratinera vid 225°C tills rätten fått fin färg.
Servera med ris och en grönsallad.

 

Dessert

Choklad- och blåbärstrifle

För 8 personer.

Himmelriket i en skål borde man kalla den här desserten som är en variant på trifle, en klassisk brittisk efterrätt. Kladdkaka varvas med fluffig grädde, krämig chokladmousse och söta blåbär innan hela härligheten toppas med chokladtryffel.

Källa: Leva & Bo Uppladdad av: ros

Ingredienser

Kladdkaka:
100 g smör 
2 ägg 
3 dl strösocker 
1 ½ dl vetemjöl 
1 ½ dl kakao 
2 tsk vaniljsocker 

Chokladtryffel:
200 g mörk choklad 
1 ½ dl vispgrädde 
1 msk honung 

Till servering:
3 dl vispgrädde 
4 dl blåbär 
½ dl blåbärslikör, eller liknande likör

 

Gör så här

 

Ugn 175°

Kladdkaka:
Klä en ugnsform, cirka 18x24 centimeter, med bakplåtspapper.
Smält smöret till kakan. Vispa ihop äggen lätt tillsammans med sockret.
Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och vispa ner i
äggsmeten tillsammans med smöret.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av
ugnen i cirka 20 minuter. Låt svalna. All kladdkaka
kommer inte att gå åt till desserten.

Chokladtryffel:
Hacka chokladen till tryffeln grovt.
Koka upp vispgrädden (1 ½ deciliter) tillsammans
med honungen i en liten kastrull. När grädden börjar bubbla drar du kastrullen från värmen och tillsätter´snabbt chokladen. Rör tills chokladen smält och tryffeln är jämn och blank.

Häll över tryffeln i en bunke, täck med plastfolie och
låt svalna helt i rumstemperatur. Det tar cirka 2 timmar.
Vispa 2 deciliter av vispgrädden till serveringen
ganska löst och låt den stå i rumstemperatur i cirka
30 minuter. Grädden ska du sedan blanda ner i chokladtryffeln.

För att göra en chokladmousse, och det
är viktigt att den inte är för kall eftersom det då
finns risk att moussen skär sig.
Spara ½ deciliter av chokladtryffeln till dekor och
vänd sedan ner vispgrädden i resten av tryffeln.
Vänd ihop till en fluffig mousse. Vispa resten av
grädden till serveringen fluffig.

Till serveringen:
Bryt kladdkakan i bitar och lägg en tredjedel av
bitarna i botten av en serveringsskål.
Stänk över lite av likören och strö sedan över en
tredjedel av blåbären.
Klicka över en del av chokladmoussen och
vispgrädden. Fortsätt varva kladdkaka, likör, blåbär,
chokladmousse och grädde.
Avsluta med att strö över blåbär och ringla över den
sparade chokladtryffeln.

Servera direkt eller låt desserten stå kallt tills det är
dags. Desserten är hållbar i 2–3 dagar i kylen.

Lycka till!

Nu ska vi testa dina kunskaper om Storbritannien!!

1:Vad heter Storbritanniens huvudstad?

A:Belgrad B:London C:Dublin

2:Vad heter landets premiärminister?

A:Gordon Brown B:Nick Clegg C:David Cameron

3:Vilken av följande riksdelar i Storbritannien är inte en sådan?

A:Nordirland B:England C:Krofford

4:Vilket år blev Elisabeth II krönt till drottning av Storbritannien?

A:År 1952 B:1953 C:1957

5:Vad heter deras valuta?

A:Dollar B:Cent C:Pund

6:Vilket rockband kom ej från Storbritannien?

A:Iron Maiden B:Judas Priest C:Kiss

Det var detta temats frågesport Good Luck/Nyhetsplaneten   

TJENARE!

Vi har haft lite semester men nu är vi igång igen!

Vi älskar ju sommaren här i sverige men även utomlands.

Du kanske aldrig riktigt har varit utomlands eller så vill du åka igen.

Nu på nyhetsplaneten får du chansen för vi har ett nytt tema från olika länder varje onsdag!

Då kommer en meny från detta land(Onsdagar)m.m.

Torsdagar visar vi klipp m.m

Fredagar pratar vi om än kändis m.m

Lördagar och Söndagar blir det kluringar och frågor m.m

Måndagar blir det bilder m.m

Tisdagar får ni tips m.m

MVH/Nyhetsplaneten